- Manon, parle-moi d’TOI!
- Ah!! Ma question préférée! 😍

Maudit que j’t’aime! Faque bin coudonc, voilà :

Manon, gémeaux, née l’année du cochon, tsé l’année où Saturne avait son anneau tangué vers Pluton. En tout cas, chu clairement pas née en rétrograde de Mercure parce j’communique en mautadine!

Par où commencer?

En attendant qu’le beau Xavier Dolan découvre ma vie pis qu’y’en fasse un film épique, j’te briefe mes grandes lignes short and sweet!

Mes débuts

Chu née à Trois-Rivières, j’ai commencé l’roller derby à dix ans pour canaliser ma drive, j’me suis bin trop épilée les sourcils à 13 ans, pis j’ai fait trois ans d’mon secondaire en Côte d’Ivoire parce mes parents voulaient vivre une expérience. Oui oui, j’ai trouvé ça un ti peu intense les premiers temps, mais astheure chu full reconnaissante, j’ai appris tellement d’affaires! Gloire à Françoise pis Michel, qui m’ont ouvert l’âme avant que j’m’ouvre trop d’sachets d’pot! 

Mon arrivée à Montréal

J’t’arrivée dans l’idée de faire un BAC en philo. MAIS LÀ! J’ai bin trop trippé à être serveuse au Saint-Hubert du Village! Crime puff que ça m’a fait du bien de pas être la plus wild pour une fois! YÉ! Faque une couple de virées au Sky pis de hot chicken plus tard (woupelaï!), la fibre entrepreneuriale m’a pogné… pis j’ai ouvert un café!

Mes p’tits cafés chéris

Ga! J’aime ça moi, inventer des lieux de rencontre où l’monde vivent une expérience l’fun!! En passant, chaque fois que chu dans un nouveau resto, j’ai une sainte fixation sur l’expérience toilette. Pour moi, c’est là qu’ça passe ou ça casse. 🙆

Faque ça a commencé en 2014 avec le Oui Mais Non, mon ti bébé dans Villeray. Quand y’a eu toutes ses dents, la famille s’est agrandie plus funky avec La graine brûlée dans l’Village en 2016. Pis entre toute ça, j’me suis mise à faire des tasses, des cartes avec des p’tites phrases cutes/comiques!

**confidence : j’ai été virée de mon équipe de cheerleaders au cégep parce j’scandais des slogans trop edgy, bin YOUPPI, y’ont enfin trouvé leur heure de gloire! 

Mes produits

J’ai continué à créer toutes sortes de p’tits objets l’fun pis pratiques. Chu bin fière d’offrir des beaux produits pensés pis gossés ici! J’ai une pas pire grosse collection, pis j’fais aussi shiner d’autres artistes du Québec assez extraordinaires merci! BRAVO tout l’monde!

Pis là?

J’ai toujours aimé cuisiner, mais surtout faire tripper l’monde avec ma bonne bouffe! Clairement j’ai une vieille âme culinaire parce ma popote est aussi réconfortante que celle d’une grand-maman généreuse!

Moé, j’aime ça simplifier ta vie! Faque astheure, j’te livre mon prêt-à-manger direct chez toi!! Tu peux commander c’que tu veux à l’unité, ou j’te propose des paniers pré-arrangés version solo, familiale, gang de chums, ou pour des plus gros événements. Tu peux même commander des p’tites gâteries l’fun, ou des items d’épicerie. J’ai fait full attention pour que mon offre soit smatt pour la planète. Faque, j’appelle ça P’tite graine, pour nous faire penser que c’t’important de faire pousser des meilleures habitudes! ✨🌱✨

Une quête radicale et concrète d’un monde meilleur

J’ai envie qu’on s’jase de nos bonnes idées pis d’nos bons coups. Chu bin gros su’é réseaux sociaux, pis j’ai l’goût d'te faire parvenir un ti peu d'amour dans ton écran. Moi, chu d’bonne humeur, chu optimiste, pis j’crois à ça, continuer d’m’améliorer comme humaine! Pis j’ADORE qu’on jase pour s’inspirer pis s’apprendre des affaires! Pas d’limite à envoyer du love pis à manifester des bonnes vibes! J’veux être une glissade d’eau du changement, pis qu’ça soit facile, drôle pis l’fun de faire un move écolo, social, ou engagé avec moi! Enwèye donc, mets ton speedo ou ton bikini qu’on glisse ensemble vers le meilleur de nous-même!

Moi, notre planète, je l’AIME!

Pis j’t’un peu mère poule avec, faque j’essaie le plus possible de la chouchouter pis d’la protéger! Pis chu tellement fière de toi quand tu l’fais aussi!

Ici, on privilégie le réutilisable!

Depuis l’ouverture en 2014 de mon premier café, on fait la consigne sur les ustensiles et les pots de plats take-out. Pis j’ai poursuivi ma quête d’un monde meilleur, pis aujourd’hui, TOUS mes contenants sont consignables! YOUPPI!!

Au courant de 2021, on va facturer si tu choisis une option jetable. Comme en ce moment, avec les gobelets de café à usage unique, j’te charge 0.50$ que je mets dans un bucket que mon équipe utilise pour des projets verts! (mais on aimerait mieux avoir 0$ pis qu’tu prennes toujours la consigne 💕✨). 

Le projet La tasse

C’est un système de tasses consignables auquel participent plus de 350 commerçants à travers le Québec. C’est full simple: tu laisses 5$, tu pars avec ton breuvage dans La tasse, tu vis ta vie, pis éventuellement tu la ramènes dans n’importe quel commerce participant, pis tu récupères ton 5$! C’est ma gang du Oui Mais Non qui a parti ça! J’t’assez fière d’eux merci! Y’a ensuite eu l’Éco-Quartier de Villeray et douze commerçants qui ont embarqué pour faire mousser le projet. Astheure, c’est l’organisme La vague qui prend soin du projet. C’est trippant, y’a toujours un d’mes capitaines du café qui s’implique en étant sur le CA de La vague.

Ce que je mange

Walala chu rendue végé, ascendante végane maintenant! J’avais comme besoin d’aligner mes actions du quotidien avec mon amour d’la planète! Fac me v’là rendue végé, pis mes cafés aussi! Pis, y’a pas un repas qu’y’est plate, crois-moi! C’est la rumba des saveurs à chaque bouchée!  C’est aussi ma manière de t’encourager à réduire ta consommation de produits animaux, pis de trouver ça l’FUN!

J’ai changé d’café!

Chu gémeaux, ascendante caféinomane su’un moyen temps! Pis c’t’année, les astres m'ont dit : change donc tes grains d’café! C’est là que le BEAU David d’ESCAPE est arrivé en vélo, ses grains en vrac sur le dos pis y m’a dit : Manon, m’a t’créer un mélange bin suave yienque pour toi pis ta gang! Faque me v’là rendue avec un café plein d'saveur pis d'chaleur qui me rejoint bin plus dans ma vibe d’amour envers la planète pis des humains qui y habitent! C’t’un rêve de chaque instant, y’est torréfié avec amour sur notre belle île, la Montréal tropicale.

Pis Escape

ESCAPE sont les sentinelles de la bonne conduite envers les humains, pis l’environnement. J’LES AIME TELLEMENT! En plus, leur emballage pour le café est compostable! YÉ! Y créent des cafés épiques pour que chaque gorgée te donne le goût d’changer l’monde pis d’être content d’être heureux de passer une belle journée!

J’aime ça connaitre mes voisins pis m'impliquer!

BIN OUI! J’aime ça t’aider, savoir t’es qui, pis organiser des ti événements pour que toutes les personnes merveilleuses du coin s’rencontrent! (Ok là, c’t’un peu su’l brake mon côté rassemblement, mais ça va revenir believe me!) 

Depuis qu’chu jeune, j’fais du bénévolat! J’aime ça connaître le monde de mon quartier, pis triper avec eux en donnant un coup d’main! Pis j’avais l’goût de transmettre ça à mon équipe, qu’on soit des sympathiques citoyens serviables! 

Faque chu bin fière de mes capitaines de cafés qui s’impliquent dans différents organismes. Y’en a un su’l C.A. de La vague, un autre qui a parti la belle ruelle verte à côté du Oui Mais Non, pis un qui est président du CA de la SDC Village Montréal! (nenon j’ai pas faite une faute d’orthographe, il est pas le président de la SQDC, mais bien de la SDC : Société de développement commercial!) 

Pis mes baristas sont swell à l’os et font du bénévolat (minimum 3h par trimestre) dans l’quartier de leur café. Ça challenge les horizons, pis ça aide à s’rendre compte des p’tites douceurs privilégiées qui leur sont offertes (cafés gratuits, rabais sur les repas, etc.). Y’en a qui font des corvées de ramassage de déchets, d’autres qui visitent des personnes âgées, ou encore qui servent un repas dans un organisme communautaire. Y’ont full d’idées pour aider! DES MERVEILLES! 

Enwèye, pas game toi aussi de devenir un ninja d’la bonne action!

La fois que j'ai brisé l'internet 🤓

Hey check ça, j’ai fait un p’tit jeu sur Instagram! Parce que j’trippe à améliorer l’monde sans couper dans l’fun. Des tous nus qui nous inspirent à rendre notre quotidien plus écolo, pis qui nous font sourire…. ché pas toi, mais moi…….j’peux pas résister aux fesses pis aux bonnes idées!

J’ai comme le goût de t’inviter à participer! Ça te tente-tu?  On va se stimuler à devenir des machines à bonnes idées! J’ai l’goût qu’on s’encourage à changer pour le mieux, qu’on s’partage nos bonnes jokes, pis nos grands rêves. Mais surtout, qu’on s’engage, qu’on fonce, qu’on prenne une chance! En tout cas, moi j’ai pas give up sur notre planète pis j’y crois full à nos p’tits gestes mis tous ensemble pour faire des belles grosses affaires.

Ok bye, à tantôt chouchou,

J’T’AIME! xx

Faque là, après tout ça, j’ai décidé que j’étais assez bonne pour te donner des formations!

COACHING POUR DÉMARRER UN CAFÉ / BISTRO
 
J'FEEL TIPSY GÉNÉREUSE DE MES CONSEILS

Pour vrai, mes six dernières années ont été PAS PLATES PENTOUTE!! J'ai ouvert le café Oui Mais Non, me suis mise à gosser des beaux p'tits produits dérivés, pis j'ai pondu La graine brûlée toé! Hey, j'ai pris des notes sur mes bons coups, pis c'pas pour dire, ça m'donne le goût d'écrire un livre!!